新疆奎屯-独山子经开区市场监管局提前“开跑”护航“马拉松”
(资料图片仅供参考)
中国质量新闻网讯2023年新疆奎屯半程马拉松开赛在即,连日来,奎屯-独山子经济技术开发区市场监管局持续加大对辖区内特色餐饮单位、接待宾馆周边以及赛道沿线餐饮食品经营单位的监管力度。
提前制定专项保障方案。赛前,根据《2023年奎屯市半程马拉松赛工作方案》,制定专项食品安全保障方案,结合辖区实际制定具体工作台账,明确工作目标、工作任务和时间节点,确保保障工作按计划有序推进。
积极提前介入检查服务。根据工作台账所列名单,按照点面结合的方式,对马拉松赛事周边酒店、赛事路线餐饮单位、大型餐饮单位、网红餐饮单位开展拉网式巡查,重点对餐饮单位的食品原料采购存储、餐饮具清洗消毒、操作间环境卫生、食品留样等方面进行检查,发现问题当场纠正。同时,对各餐饮单位应尽的义务、从业人员要求、现场环境卫生等方面均作出要求,严肃明确食品安全主体责任,确保餐饮环节食品安全整体可控。截至目前,共出动执法人员30余次,检查酒店宾馆10家、餐饮单位12家。
赛事期间,该局将积极与相关部门沟通,及时掌握有关动态信息,不断调整监管工作思路,全力保障赛事期间的餐饮食品安全。(迪丽赛尔·吐尔汗江)
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