观热点：羊肉可以烧土豆吗?

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天气转凉，老人们说要吃点羊肉，那很多人会问，羊肉和土豆能一起做吗？

羊肉是www.nfysw.com可以炖土豆的，羊肉富含蛋白质，脂肪，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，营养全面丰富。

那么以下是羊肉炖土豆的做法：

1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水；

2， 锅内最好放羊油，把姜块， 大料，花椒，干辣椒； 甘草、肉桂、茴香、香味扁出来。把羊肉倒入锅中翻炒后放盐， 啤酒，料酒。注意了、啤酒和料酒要把羊肉淹没住。

3，慢炖一到两个小时， 吃前可以下胡萝卜， 白萝卜起锅5分钟前放点大蒜叶子，味道就更鲜美了。