竹荪蛋是什么东西（竹荪蛋）-环球观速讯

【资料图】

1、做竹荪蛋的食材：竹荪蛋600克、大蒜10片、泡姜、泡海椒、花椒、白糖。

2、1，新鲜竹荪蛋去泥洗净切厚片，开水煮4分钟左右，去泥腥味。

3、2，然后再把泡姜和泡椒切片放入油锅，和大蒜一起炒料，如下图。

4、3，煸炒出香味后再加入开水，再加入花椒和白糖煮开水，如下图。

5、4，竹荪蛋倒入炒香的料中烧15到20分钟，中间可以根据具体情况加酱油调味。

6、5，过程中喜欢糖醋味的，可以再略加一点醋和糖。

7、容易生锅，要经常翻动，最后出锅装盘。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。