红枣粽子的做法和包法大全 红枣粽子的做法和包法

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将稻叶浸泡3天，莲蓬绳洗几遍。放下水锅焯水备用。拿两片叶子并排，弯成漏斗状，放一点糯米，然后放枣，最后放糯米。用左手的虎口把叶子捏成一角，把多余的叶子折弯盖住，用手捏粽子，用绳子扎紧。一个粽子就包好了。将包好的粽子放入大锅中，加足水。用箅子压粽子，箅子上压重物，烧开，转小火3小时，再关火2小时。拿出来用冷水泡一下。

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